大家好 ，全卤今天来为大家分享卤子家常做法大全的家常一些知识点 ，和卤子家常做法大全视频的做法问题解析 ，大家要是大全都明白，那么可以忽略 ，视频如果不太清楚的全卤话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的家常问题，接下来我们就一起来看看吧！做法

本文目录

1. 永昌酿皮子醋卤子做法
2. 10种卤面做法
3. 人多打卤面的大全做法

永昌酿皮子醋卤子做法

主料：猪肉馅500克
，香菜500克。视频

配料：姜末150克，全卤葱末150克 ，家常蒜末150克，做法花椒30粒 ，大全辣椒面(末)适量 。视频

辅料：食用油100克，醋300克，酱油250克 ，料酒250克，白糖50克，鸡精30克
。

步骤:

1、猪肉清洗，剁成肉馅

2 、香菜摘去黄叶老根，清洗干净，适当的控控水，切碎 。

3、葱 、姜 、蒜都洗干净切成末。

4、肉馅用料酒、酱油以及少许的食用油搅拌一下备用 。

5、热锅凉油
，油温时把花椒放入 。

6 、爆出香味放猪肉馅，翻炒至猪肉馅散开 。

7 、放辣椒末、葱、姜末翻炒一下，然后放酱油、料酒
、鸡精、醋熬至开锅2分钟就可以关火。

8.稍等片刻，再把香菜放入锅中搅拌
，再放蒜末 ，再搅拌，大功告成。

10种卤面做法

辅料 ：盐适量，花生米适量 ，熟菜籽油1勺 ，味精半勺 ，猪油1勺
，榨菜粒适量 ，姜蒜水适量，油辣子  ，花椒粉1勺 ，鸡精半勺，黄豆酱油2勺 ，葱花适量

做法步骤：

1、和面 ：主料当然就是面条了。要求完美自然的就可以自己和面自己做,和面是一项技术活，面不能太软也不能太硬，能够保证面劲道可口 ，和面之后很重要的是醒面 ，时间保证在20分钟左右。

2、准备各种调料：把姜蒜剁成末调制一碗姜蒜水，把香葱摘洗净切成葱花，趁着煮面的水没开的时间调汁：调入两勺酱油 、半勺鸡精
、味精半勺、一勺葱花、两勺花椒面、两勺油辣子海椒、一勺猪油，一勺熟菜籽油
，一勺花生米和榨菜粒，在调料碗中加入两勺面汤 ，家里如果有骨头汤是最好了  。

3、水烧开后放入小把面 ，然后快速用筷子搅散，放入空心菜，煮到断生（用手掐开一截面
 ，没有白点即可）就可以装碗了；

4、把空心菜先挑入碗中，再挑入面条即可
。

人多打卤面的做法

西红柿打卤面
：西红柿切丁，鸡蛋打散下锅炒，用筷子搅碎下入西红柿丁 ，加盐，加点甜面酱 ，加水
，烧开，加入水淀粉 ，撒点香菜末。

卤子家常做法大全和卤子家常做法大全视频的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦 ！